大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀鲚的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刀鲚的解答，让我们一起看看吧。
梅鲚鱼和刀鱼的区别？
梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，是太湖名贵的鱼类品种，产量要占到太湖鱼产量的40%，也是食肉性鱼类的天然饵料。东山常见为梅鲚和刀鲚，头大，尾长而尖，体形侧扁似竹刀，骨嫩鳞细，银光闪闪，肉质肥嫩，一般长六至十二厘米，隔年的刀鲚可长达三十厘米左右。
太湖湖鲚，即梅鲚鱼，俗称湖刀，是陆封型淡水定居刀鲚，最高年龄为5年，最大体长312mm，最大体重110g，体背呈灰黑色，其余银白色，体侧有蓝色光泽。最大特征是胸鳍上部有丝状游离鳍6条，其中最长的1条越过臀鳍基底四分之一。5月中旬—6月中旬盛产。太湖边人吃梅鲚，常见清蒸，雪菜蒸也是选项。如若雪菜烧，则有些土豪的意思了。
白刀鱼百科？
白白刀鱼是俗称，也被称为长颌鲚，毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，为鍉科鲚属洄游性鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。
产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。 长颌鲚从头向尾部逐渐变细，腹部圆润，上颔长，超过胸鳍基部，胸鳍鳍条细长，有6个长的细丝，臀鳍长，并与尾鳍相连，尾鳍短小，臀鳍软条80条，体长可达26厘米，体长、身侧扁，向后渐细尖呈镰刀状，故而得名。
一般体长18～25厘米、体重10～20克。吻短圆。 口大而斜、下位。体侧两边被大而薄的圆鳞，腹具棱鳞，无侧线。胸鳍上部有丝状游离鳍条6根；背鳍、臀鳍各1个，臀鳍长直至尾尖与尾鳍相连，尾鳍小而成尖刀形。头及背部浅蓝色。体侧微黄色，腹部灰白色。各鳍基部均呈米***，尾鳍边缘黑色。
白刀鱼（学名Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江
白刀鱼学名长颌鲚。长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，为鍉科鲚属洄游性鱼类长颌鲚分布于中国长江流域、亚洲马来西亚、亚马逊河、婆罗洲西部、普吉岛的淡水半咸水水域，品种为洄游性鱼类，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。
湖鲚能吃吗？
湖鲚能吃。
湖鲚俗称毛叶鱼、刀鲚，宋代苏东坡称为“银刀”，又名湖鲚其他地区也有称为凤尾鱼或烤子鱼。鲚鱼，体侧扁，腹稍润、尾细长，银白色；体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状。
披毛鱼的学名？
学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼。
古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。巢湖毛鱼游速甚快，肉细嫩，肥而不腻。
学名鲆鱼，俗称***鱼，牙片鱼
比目鱼的一类。鲆科动物的统称。体侧扁，不对称，两眼都在左侧。口前位，下颌多少突出，前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧暗灰色或具斑块，无眼的一侧白色。代表种为牙鲆，又叫褐鲆。根据它们的形态特点，群众对他们的称呼有：牙片、偏口、左口鱼、歪嘴子、牙偏、石盖子等。主要分布于热带及温带海域，我国沿海均产，如牙鲆、花鲆、斑鲆等。
到此，以上就是小编对于刀鲚的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀鲚的4点解答对大家有用。
