大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青石斑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青石斑的解答，让我们一起看看吧。
青斑是淡水鱼吗？
不是淡水鱼。是海水鱼。
青斑鱼主要分布于我国东海、南海等亚热带、热带地区，是我国出口创汇的重要鱼类之一。
青斑鱼是海鱼。青斑鱼，属鲈形目，为触礁性海洋鱼类，体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，仅尾鳍具斑点，暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹等，肉味鲜美，为名贵鱼类。
青斑是海水，因为石斑鱼是一种比较特殊的鱼，既有海水的类型也有淡水的类型。石斑鱼一般生活在热带和温带海洋，喜欢栖息在珊瑚礁底、岩礁、砂砾的海域。
淡水石斑鱼主要是热带鱼，可以在淡水中生长，水温在30℃左右最适宜，水温低于15℃会影响生长
不是，青斑鱼，体长椭圆形，头较大，大于体高，体表颜色鲜艳有光泽，暗色横斑，而石斑鱼体长椭圆形稍侧扁，常呈褐色或红色。青斑鱼标准体长为体高之2.7-3.3倍，头背部弧形；眶间区窄，中央微凸，眼较小，短于吻长；而石斑鱼，口大，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。
人工养殖青斑和石斑哪个贵？
青斑贵
（1）青石斑鱼体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，第3与第4带间隔最宽；仅尾鳍具斑点。暖水性中、下层鱼类。
（2）仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌、雄同体，雌鱼先性成熟，体长250-400毫米时性逆转，雄鱼6龄（个别5龄）全部性成熟。
（3）绝对生殖力为8万-25万粒，产卵期为5月下旬至7月，20℃开始产卵，22-24℃盛期，产浮性卵。
（4）水温22-25℃，需23-30小时孵出仔鱼。肉味鲜美，为名贵鱼类，活鱼大量销往香港及澳门。
青石斑鱼家常做法？
材料：青石斑鱼一条，鸡蛋液少许，地瓜粉、葱花、枸杞、姜片适量。
做法：1、青石斑鱼洗净，鱼肉片出，尽量保留完整的鱼骨。
2、将偏下来的鱼肉切成薄片，洗净备用。
3、锅中放入少许油，加热，后放入姜片爆香，再将鱼骨放入，煎至金黄。
4、待鱼骨煎得差不多得时候，往锅中添入冷开水，水烧开后转小火慢熬。
食材：石斑鱼1条，党参30克，枸杞20粒，生姜1块，真姬菇50克，食盐2茶匙，料酒2汤匙
做法：
1.将石斑鱼清理干净之后，剁成小块，
2.切点姜丝放一起，然后放入1茶匙食盐，放入2汤匙料酒，再用手抓匀，腌制一会备用。
3.接着起锅加油烧热，放入党参，枸杞，真姬菇，姜片，再加入大量的清水煮沸，水开后再煲30分钟，然后将石斑鱼块放入锅中，煮10分钟即可。
如何分辨青石斑鱼和珍珠龙胆石斑？
青石斑鱼和珍珠龙胆石斑可以从以下方面分辨：
1. 体色：青石斑鱼体色以青褐色为主，斑纹不显著。而珍珠龙胆石斑体色为淡黄色或浅褐色，上面具有不规则深褐色斑纹，颜色和形状差异较大。
2. 体型：珍珠龙胆石斑体型偏瘦长，而青石斑鱼偏圆润。
3. 生长速度：珍珠龙胆石斑的生长速度通常比青石斑鱼快。
4. 鱼鳞和口感：珍珠龙胆石斑的肉质相对较软，表面有颗粒感，肉质中含有较多的小刺，口感更为鲜甜。而青石斑鱼的肉质则更为紧实，表面光滑，口感偏咸鲜。
总的来说，这两种石斑鱼在体色、体型、生长速度、鱼鳞口感和烹饪方式等方面都有所不同，可以根据自己的喜好和需求来选择。
到此，以上就是小编对于青石斑的问题就介绍到这了，希望介绍关于青石斑的4点解答对大家有用。
