大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛膝骨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛膝骨的解答，让我们一起看看吧。
炖牛膝骨正宗做法？
食材用料：怀牛膝15g，当归10g，排骨500g，葱、姜、精盐、鸡精、料酒各适量。
做法步骤：
1，首先将牛膝、当归洗净。
2，排骨洗净，剁成3厘米长的段。
3，葱、姜洗净，用刀拍破。
果脯鸭片和风味牛膝骨的专业配方及做法是什么？
●果脯鸭片
廉招 鸭胸价格较高，菜品价格总是上不去，我就考虑用杏脯来代替，杏脯价格比较便宜，成本只要鸭胸的1/2，而且酸甜适口，非常适合与鸭胸肉一起来炒制，最后用洋葱圈垫底，为菜品增色不少，价高略为降低后，毛利却上涨了不少。
成本 （鸭胸肉100克）2元+（杏脯100克）1元+（栗子50克）1元+（圆葱圈）0.5元=4.5元
售价 16元
原料 杏脯、鸭胸各100克，栗子、洋葱圈各50克。
调料 A料（红酒20克，盐3克，味精2克，白糖10克，番茄沙司12克，葱末、姜末各5克），湿淀粉10克，色拉油1千克（约耗30克）。
制作 1.将鸭胸切0.2厘米薄的片，用湿淀粉上浆，入五成热的油锅中滑熟，捞出控油备用；杏脯、栗子入沸水中汆水备用。2.锅留底油烧至五成热，入葱、姜末爆香，入A料煸香，再入杏脯、鸭胸、栗子，快速翻炒10秒钟出锅，用圆葱圈围在盘子边上即可.
●风味牛膝骨
卖点 牛膝骨胶原蛋白质含量丰富，成菜口感筋道，味香浓。
长征闻所未闻故事？
《倔强的小红军》
长征途中，陈赓看见一个非常瘦小的红军，于是便要把自己的粮食分给他。小红军拒绝了，并拍拍自己包说还有很多粮食。分开后，陈赓再一次看到小红军时，发现他已经死了，打开他装粮食的袋子，发现里面是一个有很多牙印的牛膝骨，刚强的小红军战士在生与死的考验面前，宁可牺牲自己也不愿意拖累别人，把困难和危险留给自己。
福建客家牛肉面汤底熬制配方？
福建客家牛肉面的汤底是非常重要的，可以说是十分关键的一部分。熬制配方一般包括牛骨、牛腩、牛膝骨、茴香、大米、当归等多种食材。
首先将牛骨和牛腩煮开去血水，再加入牛膝骨和其他调味料一起熬煮，煮至出味后，加入清水再煮1-2小时，最后放入大米和当归继续煮，直至米汤浓稠，即可出锅，配上牛肉面条，香气四溢，滋味鲜美可口。
到此，以上就是小编对于牛膝骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛膝骨的4点解答对大家有用。
