大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田蛙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田蛙的解答，让我们一起看看吧。
田蛙家常做法？
主料：田蛙2只、莴笋1根。
辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
做法步骤：
1、首先田蛙去爪子后切大块。
2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。
3、紧接着莴笋切块。
4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。
6、接着热锅冷油放入调料炒香。
7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
主料：田鸡4只，洋葱30克，盐8克，料酒10克，耗油8克，蒜泥15克，红尖椒5克，尖椒5克，干贝素5克，植物油25克
步骤：
1、田鸡去头四肢撕皮洗净用料酒，盐，耗油腌制10分钟。
2、热油下锅爆炒备用。
3、锅里放油下蒜蓉爆香，下红椒，青椒最后倒入田鸡翻炒均匀。
4、调入适量盐，干贝素洋葱即可。
食材：牛蛙三只、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、白胡椒粉少许、姜片三片、大蒜一头、葱一段、白糖一勺、白胡椒粉少许、青椒一个、郫县豆瓣一勺、黄豆酱一勺、食用油适量
做法
1、牛蛙处理好，洗净，记得把爪子去掉。
2、倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。
3、腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。
2、热锅倒油，可以多倒一些。然后将洗净的蛙肉放入锅内煎炸至表面焦黄，盛出备用，多余的油可以不动。
3、将切好的姜蒜放入锅内爆香，再加入辣椒进行翻炒。
4、待辣椒熟透将炸好的蛙肉倒进去，轻微翻几下，然后加盐，鸡精，酱油，香葱拌匀即可。
5、油炸的时候不要不停的翻炒，蛙肉容易掉落粘锅。或者炸之前可以用盐稍微腌一下，这样会好点。
答：田蛙家常做法
1
首先要处理牛蛙，让卖牛蛙的师傅帮忙清理干净，将其带回来洗净，切成小块状，不宜切太大，细块一些好，等下高温焯的时候能比较容易透，杀灭寄生虫。
2
打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐、醋，将其烧开，放入切好的牛蛙块，焯3~5分钟，将其捞出，放入冷水过滤，沥干放入碗中。
3
田蛙怎么做最好吃？
1.
首先准备好田蛙肉500克，如下图所示，在购买田蛙的时候，尽量让摊贩把田蛙收拾干净，这样回去就能做。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的田蛙肉浸泡两个小时的时间，直到里面的血水清洗干净，再用清水500毫升冲洗一下即可。
3.
洗干净的田蛙肉放在容器里面，倒入毫升的料酒五毫升，玉米淀粉三克，生抽15毫升，盖上保鲜膜，腌制两个小时的时间。
田蛙怎么抓？
这是个技术活~首先你要会模仿田鸡叫声，它叫完然后你叫~慢慢靠近它直到十几二十米距离这时它一般会发现你的存在不在叫了，然后用你高超的眼光观察附近田水地形（这个需要实践经验）最后确定一个核心区开火抄照找到了用电筒火照着它眼睛抓就不难了
田蛙怎么养？
稻田养殖是一种重要的养殖方法一般4月初放养幼蛙。放养前，每0.067公顷用生石灰20公斤对埂间水沟进行撒施消毒，一个星期后放水养蛙。
刚变态的幼蛙每0.067公顷放养2万-2.5万只，30天后的幼蛙每0.067公顷放养1.5万-2万只。切忌规格差异较大的青蛙同时放养。
到此，以上就是小编对于田蛙的问题就介绍到这了，希望介绍关于田蛙的4点解答对大家有用。
